Utah es uno de los mejores estados de EE. UU. Para aventuras al aire libre, con impresionantes estaciones de esquí, increíbles parques estatales y nacionales y maravillas naturales que atraen a millones de turistas de todo el mundo cada año.
El estado es único en el sentido de que su elevación tiende a variar significativamente y, si bien puede estar nevando en algunas áreas, puede ser soleado y extremadamente caluroso en otras.
Antes de que Utah alcanzara la condición de estado, era un territorio incorporado organizado de los EE. UU. Hasta que se convirtió en el 45º miembro para unirse a la Unión en enero de 1896. Aquí hay un vistazo rápido a algunos de los símbolos estatales oficiales y no oficiales de Utah.
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Bandera de Utah
Adoptada en 2011, la bandera oficial de Utah consiste en el escudo de armas dentro de un círculo dorado colocado en el centro de un fondo azul marino oscuro. En medio del escudo hay una colmena, que simboliza el progreso y el trabajo duro, con el lema del estado justo encima.
Un águila calva, el ave nacional de los EE. UU. Se sienta en la cresta del escudo, que representa la protección en la guerra y la paz. Las 6 flechas representan las 6 tribus nativas americanas que viven en Utah.
La flor del estado de Utah, el lirio sego, simboliza la paz y la fecha ‘1847’ debajo de la colmena representa el año en que los mormones llegaron a Salt Lake Valley. Hay otro año en la bandera: 1896, que es cuando Utah se unió a la Unión como el 45º Estado de EE. UU., Representado por las 45 estrellas.
Emblema del estado: Colmena
La colmena es un símbolo popular de Utah, utilizado durante muchos años y se puede ver prácticamente en todas partes del estado: en los letreros de las carreteras, en la bandera del estado, en las tapas de las alcantarillas e incluso en el edificio del Capitolio.
La colmena simboliza la industria, que es el lema del estado de Utah. Se dice que las primeras abejas fueron traídas a Utah por Charles Crismon desde la colonia mormona en California. Con el tiempo, la colmena llegó a simbolizar todo el estado y cuando Utah logró la condición de estado, conservó el símbolo en su bandera y sello estatal.
En 1959, la legislatura estatal adoptó la colmena como emblema oficial de Utah.
Flor Nacional: Sego Lily
El lirio sego (Calochortus nuttallii), es una planta perenne originaria del oeste de Estados Unidos. Nombrada la flor del estado de Utah en 1911, el lirio sego florece a principios del verano y tiene flores lilas, blancas o amarillas con tres pétalos blancos y tres sépalos. Fue elegida como flor del estado debido a su belleza e importancia histórica.
El lirio sego era una planta popular entre los nativos americanos que cocinaban y comían sus bulbos, flores y semillas. Hervían, asaban o convertían los bulbos en papilla. Cuando los mormones llegaron a Utah, los nativos americanos les enseñaron a estos pioneros cómo preparar los bulbos para la comida en situaciones desesperadas. Hoy en día, el lirio de sego sigue siendo una planta y símbolo del estado muy valorada.
Piedra preciosa del estado: Topacio
El topacio es un mineral compuesto de flúor y aluminio y se encuentra entre los minerales naturales más duros. La dureza combinada con su variedad de colores y transparencia hace que el topacio sea una piedra preciosa popular en la fabricación de joyas. En su estado natural, el color del topacio varía del marrón dorado al amarillo, pero el topacio azul es el más popular. Se dice que ciertas variedades de topacio naranja son extremadamente preciosas, un símbolo de amistad y la piedra de nacimiento de noviembre.
Alguna vez se creyó que el topacio podía curar la locura y proteger a uno del peligro cuando viajaba y algunos incluso creían que podía mejorar los poderes mentales y protegerse del mal de ojo. Sin embargo, estas afirmaciones nunca fueron verificadas. El topacio se convirtió en la piedra preciosa del estado de Utah en 1969.
Vegetal del estado: remolacha azucarera
Las raíces de la remolacha azucarera tienen una alta concentración de sacarosa, cultivada comercialmente para la producción de azúcar. Las raíces son blancas, cónicas y carnosas, y la planta tiene una copa plana y contiene aproximadamente 75% de agua, 20% de azúcar y 5% de pulpa. Común en Utah, la producción de azúcar a partir de la remolacha azucarera ha contribuido sustancialmente a la economía del estado durante casi cien años.
En 2002, los estudiantes de la escuela Realms of Inquiry School en Salt Lake City sugirieron que la remolacha azucarera se nombrara un símbolo oficial como una forma de honrarla y la legislatura estatal la declaró el vegetal histórico del estado ese mismo año.
Árbol del estado: Abeto azul
El abeto azul, también conocido como abeto blanco, abeto de Colorado o abeto verde es un tipo de árbol conífero de hoja perenne, originario de América del Norte. Tiene agujas de color azul verdoso y es un árbol ornamental popular en muchos países del mundo.
A lo largo de la historia, el abeto azul fue utilizado por los nativos americanos Keres y Navajo como un artículo ceremonial y una planta medicinal tradicional. Sus ramitas se regalaron para traer buena suerte y se hizo una infusión con las agujas para tratar los resfriados y asentar el estómago.
En 1933, el árbol fue adoptado como el árbol oficial del estado. Sin embargo, aunque fue reemplazado en 2014 por el álamo temblón, sigue siendo un símbolo importante del estado.
State Rock: Carbón
El carbón había sido una parte importante de la economía de Utah, contribuyendo significativamente al crecimiento financiero del estado.
El carbón, una roca sedimentaria combustible de color negro pardusco o negro, se forma cuando la materia vegetal se descompone en turba y se convierte en roca debido a la presión y el calor durante millones de años. El carbón se utiliza principalmente como combustible, convirtiéndose en una fuente de energía fundamental después de la Revolución Industrial.
El consumo de carbón aumentó drásticamente cuando se inventó la máquina de vapor y desde entonces se ha utilizado para generar energía eléctrica en los EE. UU. Así como en otras partes del mundo.
Esta roca sedimentaria orgánica se encuentra en 17 de los 29 condados del estado y en 1991 la legislatura estatal la designó como su roca estatal oficial.
La moneda de 25 centavos de dólar (quarter) de Utah
La moneda de 25 centavos de dólar (cora, quarter o cuarto de dólar) del estado de Utah fue la 45ª moneda que fue lanzada en el Programa 50 State Quarters en 2007. El tema de la moneda era ‘Crossroads of the West’ y representa dos locomotoras moviéndose hacia una punta dorada en el centro que une los ferrocarriles Union Pacific y Central Pacific. Este evento fue importante para el desarrollo de América Occidental ya que hizo que viajar a través del país fuera más económico y conveniente. El anverso de la moneda muestra un busto de George Washington, el primer presidente de los Estados Unidos.
Día de los pioneros
El Día de los Pioneros es un feriado oficial exclusivo de Utah, que se celebra todos los años el 24 de julio. La celebración conmemora la llegada de los pioneros mormones al Valle de Salt Lake en 1847. A finales de año, casi 2000 mormones se establecieron en el área. En 1849, se celebró el primer Día de los Pioneros con música de banda, discursos y un desfile.
Hoy, el Día de los Pioneros se celebra con fuegos artificiales, desfiles, rodeos y otros eventos divertidos. Dado que es un feriado estatal en Utah, las oficinas del condado, las instituciones comerciales y educativas generalmente están cerradas durante el día. Algunas personas dicen que el Día de los Pioneros se celebra en el estado de Utah con más orgullo y celo que las principales festividades como la Navidad.
Ave estatal: Gaviota de California
La gaviota de California o gaviota es un ave de tamaño mediano similar en apariencia al arenque. Su hábitat de reproducción son las marismas y lagos en el oeste de América del Norte, y anida con otras aves en colonias en depresiones poco profundas hechas en el suelo y revestidas con plumas y vegetación.
En 1848, cuando los pioneros mormones estaban listos para cosechar sus cosechas, hordas de peligrosos grillos devoradores se les acercaron y, aunque los mormones lucharon contra ellos, perdieron toda esperanza de salvar sus cosechas. Estaban casi condenados a morir de hambre cuando miles de gaviotas de California llegaron y comenzaron a alimentarse de los grillos, salvando a los mormones de una inanición segura durante el invierno. En 1955, la gaviota de California fue nombrada ave del estado de Utah, para conmemorar este milagro.
Fruta del estado: cereza ácida
Utah es famoso por ser uno de los estados productores de cerezas ácidas más grandes de los EE. UU., Con aproximadamente 2 mil millones de cerezas cosechadas cada año y aproximadamente 4,800 acres de tierra utilizados para la producción de cerezas. Las cerezas ácidas son ácidas y se utilizan comúnmente para cocinar platos como platos de cerdo, pasteles, tartas, tartas y sopas. También se utilizan en la elaboración de determinadas bebidas y licores.
En 1997, la cereza fue designada como fruta oficial del estado de Utah, gracias a los esfuerzos de los alumnos de 2º grado de la escuela primaria Millville, Utah. El edificio del capitolio en Salt Lake City está rodeado de cerezos que fueron regalados a Utah por los japoneses como símbolo de amistad después de la Segunda Guerra Mundial.
Vegetal del Estado: Cebolla Dulce Española
La cebolla dulce española, adoptada como verdura oficial del estado de Utah en 2002, es una cebolla grande, globular, de piel amarilla con una pulpa blanca firme y crujiente que se conserva durante mucho tiempo. También conocida como ‘cebolla de día largo’, se puede almacenar durante varios meses en un lugar fresco y seco, siempre que su cuello grueso y pesado esté bien seco antes de almacenar.
Las cebollas españolas tienen una dulzura suave que le da un sabor delicioso a cualquier plato que se le agregue, lo cual es la razón principal de su creciente popularidad no solo en Utah, sino también en el resto de los EE. UU.
Martillo de Thor
Este es más un ícono cultural en Utah que un símbolo oficial, pero no podíamos pasarlo por alto. Conocida como Thor’s Hammer, esta formación rocosa única se encuentra en el Parque Nacional Bryce Canyon, formada por procesos de erosión natural.
La formación parece un mazo y recuerda el arma del famoso dios nórdico del trueno, Thor. Bryce Canyon es un lugar ideal para realizar fotografías naturales impresionantes, y miles de turistas acuden aquí cada año para disfrutar de la belleza del entorno natural.
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